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2015-06-15 (Mon)

今日も暑いですがお元気ですか?


先日TBSテレビの「あさチャン」から、子供のアレルギーとホワイトソルガムを使用した食事について取材を受けさせていただきました。



明日6月16日(火)放送です。



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現在4歳の娘は1歳の頃から小麦アレルギーです。私も同時期に小麦アレルギーになってしまい、二人で3年間グルテンフリー生活をしています。




娘は米にもアレルギー反応を起こしていたため(現在は玄米アレルギーがありますが白米は食べられます。)ソルガムきび・ソルガム粉をずっと使用しています。



先日はアメリカ穀物協会様からご招待いただきまして、インターコンチネンタルホテルのソルガムきびを使ったビュッフェにご招待いただきました。



エリカ・アンギャルさんとも子供のアレルギーについて対談をさせていただき、これからもたくさんの方にソルガムきび・グルテンフリーへの認識が広まれば良いなと感じています。




今回は娘と二人でソルガムきびのクッキー・ピザを小麦不使用で作らせていただきました!



来月はソルガムきびのクッキー・ピザ教室を開催予定です♩



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明日16日の放送予定をお伝えします。


6月16日(火) 「あさチャン!」 
コーナー名:「チャン知り」
時間:毎朝7時40分ごろから放送


お時間がありましたらぜひご覧ください。



「エリカ・アンギャルのHappy Sorghum Life」下記のバナーからご覧いただけます。ぜひご覧ください♩
Happy Sorghun Lifeブログバナー1



◆エリカ・アンギャルさんとアメリカ穀物協会もFBもチェックしてくださいね!

「エリカ・アンギャルFB」 https://ja-jp.facebook.com/ericaangyal
「アメリカ穀物協会FB」 https://www.facebook.com/pages/US-Grains-Council-Japan/1435730046712151






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2015-05-19 (Tue)



ローフード・グルテンフリーを取り入れたダイエットプログラム
ナチュラルビューティーダイエット 体験教室を開催します!

詳しくは→
http://fullvege.blog.fc2.com/blog-entry-158.htmlをご覧ください。



「ヘルシー雑穀ソルガムきびをとりいれたスペシャルブッフェ」特別試食会にご招待いただき、エリカ・アンギャルさんと対談をさせていただきました!



ソルガムきび、ホワイトソルガムとも呼ばれる穀物ですが、日本でも注目が集まっており『第4の穀物』と呼ばれる食材です。


ホワイトソルガム粉は小麦の代用として使うことができ、粒はサラダにしたりお米と一緒に炊いたりすることもできます。また、小麦よりも栄養価も高いので健康志向の方やダイエット中の方にもおすすめの食材です。



私のブログでは度々登場していますね。

小麦アレルギーの自身と娘のために数年前から使用していて、とっても便利で使い勝手が良いんです。パンやケーキにはもちろん、唐揚げやお好み焼きなど小麦の代わりに簡単に使用できます♩


今回はアメリカ穀物協会様に御招待いただき、エリカアンギャルさんとの対談とインターコンチネンタルホテルの「シェフズライブキッチン」の特別試食会に参加させていただきました。




エリカアンギャルさんとは1対1でじっくりとお話をさせていただきました



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以前からエリカさんの本は全て読んでいましたし、私のバイブルでもあるのでとっても楽しみにしていました



子供のアレルギー対応の事や、ローフード・グルテンフリー、ホワイトソルガムの使い方などたくさんお話しをさせていただきました(^^)
エネルギーと愛に溢れたエリカさん、とても素敵な方であっという間の時間でした。


「アレルギーをお持ちのお子さんを持つお母様には日本はまだまだ情報が少なく、困っている方がたくさんいらっしゃると思います。困っていらっしゃる方のためにもぜひ頑張ってください、応援しています!」
と何度もおっしゃってくださって本当に嬉しかったです。


ホワイトソルガムレシピの掲載や料理教室もさらに力を入れていきたいと思います!


ソルガム2


ソルガム1



パーティーの様子は次回お知らせいたしますね。グルテンフリーの素晴らしいお料理が勢揃いしていました




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