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2013-06-21 (Fri)
フルベジキッチン6月スケジュール



今年の夏はヘルシーで美味しい手作りアイスを楽しみませんか?お子様連れも歓迎します!

6月30日(日) ローフードアイスクリーム&ローフードクレープレッスンを開催します。詳しくはこちらをご覧ください。
http://fullvege.blog.fc2.com/blog-entry-78.html






先日テスコムから「真空ジュースミキサー」が発売されました。下記にデモンストレーション動画へのリンクあります♩


家電に敏感な母から「こんなの出たよ!」と連絡があり、早速調べてみました。



冷蔵庫を始め家電でも「真空」という言葉、よく耳にしますよね。

空気を抜いてしっかりと密封する事で食品の酸化を抑え、鮮度を保てるのです。冷蔵庫の「真空チルド」とか聞き覚えがあると思います。



これをミキサーでできるとは!考えた人すごい!



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真空ミキサーでグリーンスムージーを作ってみると?(資料からの想像です 笑)


グリーンスムージーを1日分まとめて朝作る、という方も多いかと思います。私もよく朝作っておいて保冷ジャーに入れて持ち歩いたりしています。

酸化しないようレモンを入れたり工夫はしていても、時間とともに色も変わるし栄養価も多少は落ちていくんだろうなぁ・・・と気になっていたところでした。


真空で作るので酸化しないグリーンスムージーができるということでしょうか。



真空ミキサーのメリットは?



・真空状態で撹拌するため、泡立ちを抑えてクリーミーな仕上がりになる
普通のミキサーだと空気を含んでアワアワになりますね。


・空気を吸い出しているので酸化を抑え、高い栄養価が残る
空気にあまり触れなければ酸化もしにくく、色も変わりにくいです。


・分離しにくく、なめらかな仕上がり
通常のスムージーはすぐ分離しますね。あれは空気を含んでいるからだそうです。飲む前に振ったり混ぜたりしなくても良いってこと?

・付属のジュースボトルがあるので、真空の状態で持ち運びが可能。
付属は1個で、足りない方には別売りもあるそう。

・いとうゆきさんのレシピブックつき
スムージー初心者の方には心強いですね。



真空ミキサーのデメリットは?

まだ使っていないので何とも言えませんが・・・

・ワット数が低い
と言っても、290Wなので普通なんでしょうか。グリーンスムージー作りに最適なバイタミックスは900Wなので、こちらを使用している方にはパワーが物足りなく感じるかも。

・真空機能がついている分、普通のミキサーよりも大きいので場所を取る

・真空機能の故障は?
使用頻度にもよりますが、グリーンスムージーは毎日飲む方が多いはず。発売されたばかりの商品なので、どれくらい丈夫なのかがよくわかりません



と、いろいろ書きましたが買うかどうかは別として、やっぱり気になる!



と思っていたら、下記のサイトでデモンストレーションの動画を発見しました。お兄さんが説明してくれています。

↓ 横長の商品ページの方をクリックし、商品の写真までスクロールすると動画があります。



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しっかり真空されている事がわかりますね。ジュースの色が綺麗だし、泡立ちが無い事も確認できます。でもオレンジジュースとかトマトジュースじゃなくて、グリーンジュースを作ってほしかったなー。


酸化しないという事はよくわかりましたが、パワー不足がちょっと気になります。すでにバイタミックス・ブレンドテック・日本製ミキサーの3台を持っているので置き場所もありませんが・・・


お値段はどこも29,000円くらいですね。「真空機能」がついて安いのか高いのか?まだよくわかりません。
また情報を入手したら追記したいと思います!


発売されたばかりなので、もしかしたら量販店さんでデモンストレーションをされてるかもしれませんね!もし見かけた方がいらしたらぜひ感想を教えてください♩






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