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2013-08-25 (Sun)

友達のリクエストで久しぶりに作ったロー・グラノーラ。


いろいろレシピはあるけど、今回はナッツ類とドライフルーツやりんご、ココナッツパウダーやローカカオパウダーなどをブレンドしてディハイドレーターで5〜6時間乾燥させました。


普通のグラノーラって家庭で手作りする事が多いらしく、分量を適当に作っても大丈夫らしいです。


ローフードの場合も、かなりアバウトでも大丈夫そうです。なんとなーく計量はしたけど、途中から増やしたりしたのでどれくらい入れたかわからなくなっちゃった・・・


家にあるドライフルーツ・ナッツ・甘味料を混ぜて乾燥させるだけです。



よくサクサク感出すために蕎麦の実を入れるレシピを見るけど、娘が蕎麦アレルギーなので我が家には蕎麦の持ち込み禁止。

蕎麦を入れなくてもサクサクになりました〜!


ザックザク!ロー・カカオグラノーラ


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ナッツミルクや豆乳をかけて、お好みのフルーツと一緒に。最高です♡

今度はきちんと計量して、シナモンやバニラ味も作ってみようっと。レシピが完成したらアップします!




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2013-07-08 (Mon)


※残席 僅かです

7月11日(木) フルベジキッチン体験会を開催します!
ローフードスウィーツプレート付きです。お子様連れもご参加可能です。お気軽にお越し下さい。

詳しくは下記をご覧ください。

http://fullvege.blog.fc2.com/blog-entry-87.html






最近はまってるローフードのおやつ。


ローフードアイスをさくさくのロークッキーでサンドした、ロークッキーサンドアイスクリーム。


クッキー生地にはココナッツをたっぷり入れて、ココナッツ好きにはたまりません。乾燥させずに押し固めるだけなので簡単です♩



raw cookie sand caramel ice cream    ロークッキーサンド キャラメルアイスクリーム




bbb.jpg




適当に作ってて分量を計ってませんが、材料はクッキーの材料はナッツパウダーとココナッツパウダー・アガベシロップとココナッツオイルを少し。そこにココナッツシュガーをプラスすると深みが増します♡

これを半量型に入れてぎゅっぎゅっと手で押し固め、その上にお好みのアイスを。アイスがしっかり固まったら、残しておいたクッキー生地をまたぎゅっぎゅ。しっかり固まったら完成です。



カカオパウダーを加えてチョコバージョンにしても良さそう。

今回はローキャラメルアイスにしたけど、いろんなアイスで試したい


一口サイズにもできるので、何種類か作っておくと楽しいと思います


ほんと美味しくて止まらなくなります・・・危険


今度作る時は分量計ってアップします。



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