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2015-05-19 (Tue)



ローフード・グルテンフリーを取り入れたダイエットプログラム
ナチュラルビューティーダイエット 体験教室を開催します!

詳しくは→
http://fullvege.blog.fc2.com/blog-entry-158.htmlをご覧ください。



「ヘルシー雑穀ソルガムきびをとりいれたスペシャルブッフェ」特別試食会にご招待いただき、エリカ・アンギャルさんと対談をさせていただきました!



ソルガムきび、ホワイトソルガムとも呼ばれる穀物ですが、日本でも注目が集まっており『第4の穀物』と呼ばれる食材です。


ホワイトソルガム粉は小麦の代用として使うことができ、粒はサラダにしたりお米と一緒に炊いたりすることもできます。また、小麦よりも栄養価も高いので健康志向の方やダイエット中の方にもおすすめの食材です。



私のブログでは度々登場していますね。

小麦アレルギーの自身と娘のために数年前から使用していて、とっても便利で使い勝手が良いんです。パンやケーキにはもちろん、唐揚げやお好み焼きなど小麦の代わりに簡単に使用できます♩


今回はアメリカ穀物協会様に御招待いただき、エリカアンギャルさんとの対談とインターコンチネンタルホテルの「シェフズライブキッチン」の特別試食会に参加させていただきました。




エリカアンギャルさんとは1対1でじっくりとお話をさせていただきました



image1-77.jpg




以前からエリカさんの本は全て読んでいましたし、私のバイブルでもあるのでとっても楽しみにしていました



子供のアレルギー対応の事や、ローフード・グルテンフリー、ホワイトソルガムの使い方などたくさんお話しをさせていただきました(^^)
エネルギーと愛に溢れたエリカさん、とても素敵な方であっという間の時間でした。


「アレルギーをお持ちのお子さんを持つお母様には日本はまだまだ情報が少なく、困っている方がたくさんいらっしゃると思います。困っていらっしゃる方のためにもぜひ頑張ってください、応援しています!」
と何度もおっしゃってくださって本当に嬉しかったです。


ホワイトソルガムレシピの掲載や料理教室もさらに力を入れていきたいと思います!


ソルガム2


ソルガム1



パーティーの様子は次回お知らせいたしますね。グルテンフリーの素晴らしいお料理が勢揃いしていました




「エリカ・アンギャルのHappy Sorghum Life」下記のバナーからご覧いただけます。ぜひご覧ください♩
Happy Sorghun Lifeブログバナー1



◆エリカ・アンギャルさんとアメリカ穀物協会もFBもチェックしてくださいね!

「エリカ・アンギャルFB」 https://ja-jp.facebook.com/ericaangyal
「アメリカ穀物協会FB」 https://www.facebook.com/pages/US-Grains-Council-Japan/1435730046712151







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